Uvas	50% Pinot Noir y 50% Pinot Meunier, 35% de vinos de reserva.
	Región	Champagne, Francia.
	Barrica	3 a 4 años de maduración sobre lías.
	Guarda	Bajo potencial de guarda.
	Temperatura de Servicio	Servir a 8º C.

En el año de 1947, 7 viticultores que poseían viñas en zonas Premiers y Grands Crusen la región de Champagne e inspirados en la idea de encontrar un vino que reflejara la armonía y perfección en su elaboración, crearon la marca Palmer & Co. con alcaces internacionales y qu encarnara el esíritu de excelencia que querían lograr con sus vinos. Actualmente cuenta con 415 hectáreas de vinedos de los cuales 200 son Premiers y Grands Crus, de los cuales el 50% se encuentra en la Montange de Reims. El 70% de su producción anual esta dedicada a la exportación en más de 35 países.

Vista

Limpio, brillante con destellos amarillo paja,  un rosario bien definido y permanente, burbuja muy fina.

Nariz

En nariz se abre con aromas delicados de melocotón y durazno acompañadas por notas vivaces de las fragancias de toronja y grosellas.

Boca

Equilibrio perfecto entre las notas afrutadas de los Pinots con una frescura asombrosa.

Maridaje

Se podrá maridar con los platillos de frutos de mar, pescados, carnes blancas, carnes rojas con salsas suaves de pimienta, romero, risottos de hongos silvestres.